Salade met appel, rode biet en geitenkaas

Salade: altijd een goede keuze!

En wie dacht dat salades saai zijn, heeft het goed mis!.

Proef dit maar eens! 😋


De combinatie van de friszoete appel, de rode biet en het ziltige van de geitenkaas is fe-no-me-naal!


Bovendien is het geen moeite om deze salade te maken. Super makkelijk!

Je hebt slechts 4 ingrediënten nodig!

Kijk snel verder naar het recept als je me niet gelooft.



Voedingswaarde:



Het recept:

Benodigdheden:

  • 1 rop baby romaine sla

  • 20 g veldsla (zakje)

  • 1/2 appel

  • ️1/2 bokaaltje rode biet met ui (680 g Albert Heijn)*

  • 1 potje geitenkaasparels (Bettine 100 g Albert Heijn**)


Bereidingswijze:

  • Snijd het kontje van de romaine sla en snijd de krop in fijne stukjes, was onder de kraan en zwier droog of laat genoeg uitdruppen.

  • Snijd de appel in stukjes.

  • Leg de romaine sla, samen met de veldsla op een groot bord. Verdeel hierover de appelblokjes, de helft van een bokaaltje "rode biet met ui" en de geitenkaaspareltjes. Meng door elkaar.

  • Genieten maar!




𝗧𝗜𝗣:

Deze salade kan geserveerd worden met een dressing, maar ik eet 'm meestal zonder. De rode kool en de appel maken het voor mij sappig genoeg.

Een honing-mosterd dressing of balsamico-crème zouden er wel goed bij passen.

*








**










Geniet ervan!

diëtiste Laura - vari.eet

Gavere - Oudenaarde - Schoonaarde