Poké Bowl 🥗🥢

Dit is niet echt een recept, maar toch deel ik graag hoe je een poké bowl maakt.

Als je in een sleur komt op het gebied van salades, probeer dan eens een poké bowl. In principe is het ook een soort salade, maar dan met rijst en meer Oosterse/Japanse smaken. Je snijdt alle ingrediënten in blokjes en schikt ze keurig naast elkaar in een kommetje.

Zo eenvoudig is het! Snel en gezond.


Breng de zon op je bord!




Het "recept":

𝗜𝗻 𝗺𝗶𝗷𝗻 𝗽𝗼𝗸é 𝗯𝗼𝘄𝗹 𝘇𝗶𝘁:

  • rauwe babayspinazie

  • verse zalm, gemarineerd*

  • komkommer

  • mango

  • maïs uit blik (@bonduelle_be)

  • edamame (@bonduelle_be)

  • poké bowl rijst, kant-en-klaar (@lassie_official , gekocht bij Albert heijn)

  • dressing **

  • sesamzaadjes


---------

* marinade: 1 el light mayo + 1 el sojasaus + 1 el soya yoghurt + limoensap + peper en zout

** dressing: 1 el light mayo + 1 kl wasabipasta + 2 el soya yoghurt + peper en zout



Love it!

Laura - diëtiste & voedingscoach

Gavere - Oudenaarde - Schoonaarde