Gevuld Paasei

"Huh? Mag ik dan chocolade eten?"

Natuurlijk!

Het is maar 1 keer Pasen op een jaar!


In een gezonde levensstijl draait alles om BALANS.

1 chocolade-ei zal je niet opeens "ongezond" maken. Nee, het zal zelfs je gewichtsverlies niet saboteren, zolang je maat houdt.

3 chocolade-eieren en een gebakje en een glaasje bubbels en... , wel ja, dat is te veel.


Hieronder geef ik je wat inspiratie om je paaseieren op een gezonde manier te "pimpen".

Zo zien ze er nog leuker uit!

Bovendien is het een lekkere traktatie. Door de eitjes traag uit te lepelen, heb je er lang plezier aan.


Serveer deze eitjes bij je Paasontbijt of -brunch. Andere recepten voor Pasen vind je hier.




Voedingswaarde:

Bij benadering: 196 kcal

(afhankelijk van de grootte van je paasei en de soort yoghurt)




Het recept:

Ingrediënten:

(per persoon)

  • 1 hol chocolade paasei

  • (plantaardige) yoghurt naar keuze, natuur

  • ¼ - ½ mango

Bereidingswijze:

  • Breek het paasei open. Dit lukt gemakkelijk door met een mesje het hoedje eraf te snijden. De rest van de randjes kan je er dan afbreken tot holte groot genoeg is.

  • Vul op met yoghurt.

  • De dooier: doe wat stukjes mango in een maatbeker en blend met de staafmixer tot een coulis. Doe een dotje van de coulis op de yoghurt.



Vrolijk Pasen!

diëtiste Laura De Rocker - vari.eet

Gavere - Oudenaarde - Schoonaarde