Blauwe bessen confituur - Chia confituur

Wanneer de blauwe bessen in promotie zijn, koop ik er meteen heel veel!

Soms wat té veel... 😜

Dan maar confituur maken!


Gezond, eenvoudig, lekker en handig, want deze confituur blijft nog zeker een week goed in de koelkast.

Maar zo lang overleeft hij meestal niet.




Voedingswaarde:











Het recept:

Benodigdheden:

  • ️150 g blauwe bessen

  • 1 kl chiazaad (± 3 g)

  • 1 kl vanille-essence

  • 1 kl ahornsiroop (± 10 g)

Bereidingswijze:

  • Doe de bessen in een steelpannetje, samen met de vanille-essence en de ahornsiroop. Laat alles verwarmen en duw met een pureestamper de bessen open.

  • Wanneer er een goede puree is ontstaan, zet je de pan af het vuur. Voeg dan 1 kl chiazaadjes toe en meng goed om.

  • Giet de confituur over in een glazen potje en laat afkoelen. Bewaar in de koelkast.


𝓢𝓶𝓪𝓴𝓮𝓵𝓲𝓳𝓴!

Laura, diëtiste & voedingscoach

Gavere - Oudenaarde - Schoonaarde