Our Recent Posts

Archive

Tags

Banana Split Havermout

Wanneer mijn vriend op zondagmorgen gaat sporten, heeft hij graag havermout als ontbijt.

Havermout geeft hem veel en langdurige energie tijdens het mountinbiken.


Dat is niet zo gek, aangezien havermout veel vezels bevat en trage koolhydraten. Ideaal dus voor een energieke ochtend!


Ik ben natuurlijk superblij dat hij zijn havermoutjes door mij laat maken. Elke keer maak ik er een andere smakencreatie van. Zo'n leuke maaltijd om als foodie mee aan de slag te gaan.


Vandaag was het een banana split versie. De suikers uit de banaan zal hij goed kunnen gebruiken vandaag!




Het recept: 

Ingrediënten:

  • 45 g havermout*

  • 180 ml melk (gewone of plantaardige)

  • ️1 banaan

  • Suikervrije chocoladesiroop (Ellphi, te verkrijgen in de praktijk)

  • 4 walnoten

* ik gebruikte de Felix Venter's porridge met hennepzaden en gedroogd fruit, maar je kan ook gewone havermout/ havervlokken gebruiken.

Niet van plan om te sporten vandaag? Pas je portie aan (volg je maaltijdplan)


Bereidingswijze:

  • Verwarm de havermout met de melk in een steelpannetje op het vuur tot de gewenste consistentie.

  • ️Snijd de banaan in 2 en leg deze op een bord. Lepel de havermout erbij en knijp wat chocoladesaus erover. Verkruimel tenslotte de walnoten over het geheel.

  • ️Laat nog even afkoelen.



Smakelijk!

diëtiste Laura De Rocker - vari.eet

Gavere - Oudenaarde - Schoonaarde