Appel crumble 🍏

Hét dessert van de herfst als je het mij vraagt.

Met dit recept maak je een schaal, groot genoeg voor 3 porties. Ik eet deze crumble het liefst als ontbijt met een beetje (vanille)yoghurt erbij. Heerlijk.














Voedingswaarden









Het recept

Wat heb je nodig?

Voor de vulling:

  • 440 g geschilde appels

  • 20 ml water

  • 5 g arrownoot (of maïzena)

  • kaneel (naar smaak)

  • vanille-essence (naar smaak)

Voor de crumble:

  • 50 g havervlokken + 20 g havermeel

  • 30 g amandelmeel

  • 25 g gehakte walnoten

  • 30 g ahornsiroop

  • 20 g zachte plantaardige margarine

  • vanille-essence

  • snuf zout

Hoe maak je het?

  • Verwarm de oven voor op 180°C.

  • Snijd de appels in blokjes. Doe ze in een overschaal met een scheutje water, kaneel, vanille en arrownoot (of maïzena).

  • Maak vervolgens de crumble door alle ingrediënten in een schaal te vermengen tot het allemaal een beetje aan elkaar plakt.

  • Verdeel de crumble gelijkmatig over het appelmengsel.

  • Schuif de crumble in de oven gedurende 30 à 40 minuten tot de crumble goudbruin en krokant is.

Smakelijk!