Paasontbijt

April 1, 2018

Vrolijk Pasen iedereen!

Niets is zo leuk als opstaan en jezelf verwennen met een lekker ontbijt. Zeker op een feestdag zoals Pasen. Maar hoe maak je iets lekker, gezond en snel klaar? 

Ik heb het deze ochtend voor elkaar gekregen op een kwartiertje tijd. Hier zie je het resultaat. 

 

 

Griekse yoghurt met sinaasappel en mangoroosjes

Benodigdheden (2 personen):

- 250 g magere Griekse yoghurt natuur (ik gebruikte Kiri Kiri, YoGood 0%)

- sap van 1/2 biologische sinaasappel + pulp

- zeste van 1/2 biologische sinaasappel

- 1 mango, geschild en in fijne plakjes gesneden

 

 

 

Bereidingswijze: 

- Doe de yoghurt in een schaal.

- Pers de halve sinaasappel uit over de yoghurt en roer goed om. Voeg hier ook wat pulp aan toe.

- Rasp de schil boven de schaal en roer ook goed om in de yoghurt.

- Verdeel de sinaasappelyoghurt over 2 glazen potjes.

- Rol de mangoreepjes als een roosje en doe dit op de yoghurt.

- Werk af met nog wat sinaasappelzeste.

 

 

Toast met yoghurt, mango en granola

 

Waarschijnlijk heb je nog wat mango en yoghurt over. Voedsel weggooien, daar doe ik niet aan mee! Daarom verwerkte ik ze op een toast. Rooster volkoren brood in de broodrooster. Laat even afkoelen en besmeer met yoghurt en leg hierop nog een plakje mango. Ik strooide hierover nog wat extra granola voor een feestelijk zicht en die extra crunch.

 

Smakelijk!

Please reload

Our Recent Posts

September 5, 2019

Please reload

Archive

Please reload

Tags

Please reload

vari.eet

derockerlaura@hotmail.com| laura@dietiste-helen.be

Gavere - Schoonaarde

©2019 by vari.eet. Proudly created with Wix.com