Tags

Spaghettipompoen met bloemkool-kaassaus

Zoals jullie wel al weten ben ik een heel grote fan van groentjes! Nog leuker is het, wanneer je verschillende groenten samen kan brengen en er een paar kan "verstoppen" zodat je anderen hun verbaasde gezicht kan zien wanneer je zegt: ja hoor, er zat bloemkool in de saus! Het hoofd-ingrediënt is ongetwijfeld ook een groente: de spaghettipompoen. Hierdoor wordt deze "spaghetti" koolhydraatarm. Dit gerecht is dus zeer geschikt voor dagen met weinig sport of beweging. Aan de slag dan maar! Benodigdheden: (2 pers.) - 1 spaghettipompoen - zout, peper - olijfolie Voor de saus - 1 bloemkool, in roosjes - (plantaardige) melk - zout, peper, nootmuskaat - geraspte light-kaas - 1 kommetje erwtjes (diep

Extra fruitig bananenbrood

Toegegeven; ik kan er niet genoeg van krijgen. Bananenbrood is zo lekker, zit boordevol goeds en is de ideale meal-prep voor tijdens drukke dagen. Bovendien ideaal om voedselverspilling te verminderen. Je kan er niet alleen rijpe bananen, maar ook ander fruit in verwerken. Zoals nu: een restje nazomerse nectarines. Het leuke is dat je hier ook naar hartelust in kan variëren: stukjes appel, peer, blauwe bessen, partjes mandarijn, stukjes ananas... Ook hiermee zou het lukken! Bovendien heb je ook helemaal geen suiker of andere zoetmaker nodig, want het fruit is al zoet genoeg! Het is heel gemakkelijk te maken: je doet gewoon alle ingrediënten bij elkaar en de oven doet de rest. Het lastigste i

vari.eet

derockerlaura@hotmail.com0477 39 26 96

www.varieet.com

Gavere - Oudenaarde - Schoonaarde

©2019 by vari.eet. Proudly created with Wix.com