Tags

Waarom ik mijn patiënten aanraad te ontbijten

Elke ochtend ontbijten; voor de één een gewoonte, voor de ander totaal niet. Waarom moeten we nu per se een ontbijt eten? En wat eten we dan het best? Waarom ontbijten een goede gewoonte is Het kan perfect zijn dat je 's ochtends niet echt een hongergevoel hebt. Toch hunkert je lichaam naar voedingsstoffen. Na een nacht (ongeveer 8u) zonder eten of drinken, is je lichaam aan het vasten. Doordat de glucoseniveaus uitgeput zijn, haalt het lichaam zijn glucose uit de glycogeenreserves. Wanneer je ontbijt, krijgt je lichaam nieuwe voedingsstoffen die direct gebruikt kunnen worden. Resultaat: je hebt meer energie, je kan je beter concentreren en je hebt een beter humeur. Bovendien komt je spijsve

Roerei zonder ei

Dit gerecht probeerde ik voor het eerst naar aanleiding van de vrijwilligersdag bij EVA vzw waar ik naartoe mocht gaan. Iedereen moest een vegan gerecht voorzien die we achteraf samen opaten tijdens de potluck brunch. Heel leuk concept als je het mij vraagt! Bovendien vond ik het fijn om mij weer te begeven in het onbekende. Het resultaat is een recept dat supergemakkelijk te bereiden is en weinig ingrediënten vereist. Bovendien viel het bij iedereen (mezelf incluis) goed in de smaak! Verder ontdekte ik hierdoor weer iets nieuws, namelijk het speciale zout "kala namak". Dit wordt ook wel het zwarte zout genoemd. Het wordt vaak gebruikt in de Indische en ayurvedische keuken. Kenmerkend is zij

vari.eet

derockerlaura@hotmail.com0477 39 26 96

www.varieet.com

Gavere - Oudenaarde - Schoonaarde

©2019 by vari.eet. Proudly created with Wix.com